木瓜杏仁凍 0

簡介

秋天雖短暫，但起著過度夏冬兩季的重要作用。正值季節交替，北方的秋天乾燥多風，需注意調整飲食。建議少吃辛辣、多吃水果、多喝水。 從小在北方，雖沒有廣東煲湯的習慣，但每到秋天，媽媽都會給我煮銀耳湯，雪梨湯，蓮藕湯等。就是因為北方秋天乾燥，需多食一些潤肺止咳的東西。滋養潤肺的甜湯、甜品便是首選了。 結合北京秋天的特殊性，給大家帶來這道木瓜杏仁凍，讓你在乾燥的秋天也可以美美噠。 木瓜向來都是甜品的得力搭檔。用來燉甜湯、做水果成器也極好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。 杏仁露就更不必說了，具有美容養顏、減肥、健腦、醒酒、秋季潤肺等諸多優點。我把這兩樣都具有美容功效的食材搭配在一起，來個Double的美食Spa吧。

原料

杏仁露 1罐, 小號木瓜 1個, 吉利丁片 2片

步驟

1小號木瓜1個洗凈備用，吉利丁片放入冰水中泡軟

2木瓜沿著頸部切掉

3用細長的小勺掏出木瓜籽

4杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化

5煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中

6蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可

小技巧

1.木瓜可以放在一個小碗中，這樣就不會倒了。 2.如果木瓜買的較大，可以增加杏仁露的用量。