簡介
這次做的是加了很多蔬菜的咖喱，可以按個人口味做自己喜歡的咖喱 バレンタインに♥とろけるハートの野菜カレー 轉自：http://cookpad.com/recipe/494163
步驟翻譯有稍許改動以便理解
原料
豬五花肉 180g, 洋蔥 100g, 大蒜 1片, 西葫蘆 75g, 南瓜 75g, 青椒 30g, 蘋果 75g, 胡蘿蔔 50g, 薑末 1大匙, 番茄罐頭 200g, 孜然籽 1小匙, ○水 400g, ○濃湯寶 1個, ○肉桂棒 1根, ○干辣椒 1根, ○月桂葉 1片, ●甘椒粉 適量, ●香菜 適量, ●豆蔻粉 適量, ●卡宴胡椒 適量, ●黑胡椒 適量, ●鹽（可忽略） 適量, 咖喱塊 40g
步驟
1豬五花肉切片，洋蔥切小丁，大蒜片切成蒜蓉，西葫蘆、南瓜和青椒切成1cm左右的塊狀，生薑、胡蘿蔔和蘋果磨成泥
2鍋內倒沙拉油，放五花肉炒，炒到變色的時候取出
3把孜然籽倒入空出來的鍋，炒出香味之後倒入洋蔥和蒜蓉，炒至變成黃色，大概炒10分鐘
4把西葫蘆、南瓜和青椒倒入鍋中，炒一會兒後再倒入蘋果泥、胡蘿蔔泥、薑末和番茄罐頭，炒15分鐘，再倒入2的五花肉和○，煮15分鐘
5把肉桂棒、干辣椒和月桂葉取出，先關火，放入咖喱塊至其溶解，再開火，加入●稍微煮一會兒
6取一個心形的模具，把煮好的飯圍著模具鋪好，然後把5倒入模具的中間，再取出模具
7完成~很適合當情人節和七夕之類各種跟對象在一起時做的菜
小技巧
。。。這次的咖喱好像料很多，很複雜，其實只要做自己喜歡的咖喱，然後走最後一步，就能做出好看的心形咖喱了~
