簡介
吃春餅，吃麵食和米飯都非常好喔。
原料
牛里嵴 200g, 大蔥 2根, 甜麵醬 2勺, 花椒麵 少許, 雞精 少許, 澱粉 1勺, 雞蛋清 1個
步驟
1牛裡脊肉切絲，大蔥杆兒切絲備用。
2把甜麵醬，花椒麵，雞蛋清，雞精，澱粉放入肉絲里拌勻。
3鍋里倒油，待油熱後，放入拌好的牛肉絲，大火翻炒。
41分多鐘，即可起鍋裝盤
5在表面撒上蔥絲。
小技巧
1，油要比平時炒菜多一點。
2，雞蛋清可以讓牛肉更嫩，一定要放啊。
3，吃的時候把蔥絲和肉拌一下，一起吃。
4，春餅卷著吃，也是不錯的選擇喔
5，甜麵醬里有鹽，所以我沒放鹽。如果口味重的再加點鹽
