最不喜歡的苦瓜涼拌也居然這樣可人。
苦瓜1根 干蟲草花 適量 大蒜 4瓣 橄欖油 適量 鹽 適量 糖 適量 雞精 少許
1、苦瓜去瓤，切薄片。 2、蟲草花清水浸泡10分鐘。 3、大蒜拍扁，切細碎。 4、燒開水，分別撈煮苦瓜和蟲草花。 5、苦瓜燙熟後，一片片鋪在盤子底部，將蟲草花撈出放在苦瓜上，再撒上細碎的蒜瓣。 6、撒上鹽、糖和雞精，最後是橄欖油，攪拌後即可食用。
