拌腰花 0

原料

豬腰 二隻, 香菜 一把, 蔥, 辣椒, 蔥油, 生抽

步驟

1食材二隻豬腰，一把香菜

2把豬腰一剖二，中間部分去掉洗凈浸泡二十分鐘

3切成格子形，底部不能斷。香菜洗凈浸入涼白水中

4鍋中燒熱水放姜燒滾，倒入腰花快速焯水撈起浸入涼白水中

5切蔥茉辣椒茉，起油鍋油燒熱後澆在蔥辣椒茉上，油涼後再拌

6腰花瀝干水加生菜倒入已涼蔥油加生抽一起拌即可

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