海帶絲300公克，中姜30公克，辣椒2根，蒜水2大匙，鹽1小匙，糖1/2小匙，香油2大匙
1.取一鍋水煮至沸騰，放入海帶絲煮軟，撈起沖冷開水，瀝干備用。 2.中姜洗凈切絲；紅辣椒去子切絲，備用。 3.取一大盆放入作法1的海帶絲及作法2的材料。 4.倒入所有調味料拌勻，放入冰箱冷藏隔天更入味。
