簡介
家裡一大一小對土豆泥情有獨鍾，可是每次去肯德基吃的土豆泥都覺得軟綿無力，也是，沖泡出來的速食土豆泥好得到哪裡去？吃過自己做的才明白真正的土豆泥是什麼味道了……
原料
土豆 2個, 火腿 100g, 豌豆粒 100g, 馬蘇里拉芝士 300g, 黃油 50g, 鹽 適量, 胡椒 3g
步驟
11、鍋里備水燒開，土豆切塊放入盤中，水開後上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆加入黃油和鹽，按壓攪拌成泥。
21、繼續在土豆泥中添加切成粒的火腿以及豌豆，撒入胡椒。2、在裝盤後的土豆泥上鋪滿馬蘇里拉芝士，上烤箱，150度，10分鐘。
3成品比較誘人……
小技巧
據說表面長麻子，肉是黃色的土豆最合適做土豆泥~
