鮸魚, 水芹, 干紅辣椒 4粒, 鹽, 胡椒粉, 味精
1將水芹菜去葉子,洗凈,切段
2魚肉去骨,切成粗條,用少許鹽,胡椒粉抓勻腌制半小時
3鍋中坐油見熱,倒入魚柳,翻炒至8分熟
4倒入干紅辣椒,芹菜段翻炒至水芹變色即可,加鹽,味精,再翻炒片刻即可
