蘆蒿在這個季節口感脆嫩、加上奇香無比的臘肉，口留余香啊，蘆蒿的清新就像春天的味道，說不出來，卻一嘗就無師自通的知道。
蘆蒿, 臘肉, 紅彩椒, 鹽, 紹酒, 蒜, 雞精
1將臘肉提前蒸一下，取出晾涼
2蘆蒿切段、紅椒切絲、蒜切片、蒸好的臘肉切片
3鍋燒熱，鍋內放油
4放入切好的蒜片煸香
5放入臘肉片煸炒
6直至將臘肉炒出油，出香味，烹入紹酒
7放入蘆蒿段
8放入少許鹽、雞精調味
9放入紅椒絲
10大火快速煸炒出鍋即可
