簡介
長期吃川菜容易上火,所以需要做湯來中和 一下~這個湯也只放鹽調味,我把作料降低到最少,讓食材來說自己的味道
原料
步驟
1煮少量開水,沸騰後將排骨下水洗去泡沫撈出待用
2煮鍋加入大量開水(具體自己捉摸……)燒開後加入排骨和玉米段
3轉小火,一個小時後加入番茄和茶樹菇。
4繼續小火半小時後,加入鹽調味~
5左手拿排骨,右手拿調羹,吃吃喝喝~
小技巧
我煮湯喜歡什麼都不放,有童鞋喜歡放各種香料。
其實做菜呢,主要是自己和tvb一樣開心,哈哈
另因為番茄和蘑菇不能久煮,所以後面才扔下去~
最後番茄都化到湯里了,很美味。