簡介
地道閩南人無法不愛炒米粉,色香味,色字排第一,顏色配好了,入口時才賞心悅目
原料
步驟
1米粉,花菇泡發,40分鐘左右即可,花菇水留著備用
2包菜,胡蘿蔔,花菇,各絲到位,番茄切片
3蔥,蝦米爆香,再放花菇絲爆香
4胡蘿蔔和番茄屬脂溶性維生素,一定要過油炒
5下包菜絲翻炒,下花菇水,鹽,番茄醬調味
6配菜們炒利索了,下米粉翻炒,起鍋前放點味精
7搞定
地道閩南人無法不愛炒米粉,色香味,色字排第一,顏色配好了,入口時才賞心悅目
1米粉,花菇泡發,40分鐘左右即可,花菇水留著備用
2包菜,胡蘿蔔,花菇,各絲到位,番茄切片
3蔥,蝦米爆香,再放花菇絲爆香
4胡蘿蔔和番茄屬脂溶性維生素,一定要過油炒
5下包菜絲翻炒,下花菇水,鹽,番茄醬調味
6配菜們炒利索了,下米粉翻炒,起鍋前放點味精
7搞定