彩絲炒米粉 0

簡介

地道閩南人無法不愛炒米粉,色香味,色字排第一,顏色配好了,入口時才賞心悅目

原料

米粉, 花菇, 胡蘿蔔, 包菜, 番茄, 蔥,蝦米,番茄

步驟

1米粉,花菇泡發,40分鐘左右即可,花菇水留著備用

2包菜,胡蘿蔔,花菇,各絲到位,番茄切片

3蔥,蝦米爆香,再放花菇絲爆香

4胡蘿蔔和番茄屬脂溶性維生素,一定要過油炒

5下包菜絲翻炒,下花菇水,鹽,番茄醬調味

6配菜們炒利索了,下米粉翻炒,起鍋前放點味精

7搞定

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