原料
大米, 香菇 3—4朵, 香腸 1—2根, 土豆 1個, 青菜
步驟
1香菇提前至少五個小時泡水（水不要丟）。大米提前一小時泡水。
2塔吉鍋底抹油，放入大米，倒入泡過香菇的水，泡水位置為一個手指的關節。
3中火煮飯。這時候，切香菇粒，土豆塊，香腸片
4鍋內燒熱放油，以上切好的材料炒至半熟，放鹽，放醬料（老乾媽啊啥的，我放了自製XO醬，無醬料可忽略。。）翻炒出鍋。
5此時可以把炒好的食材放進鍋內拌勻，轉小火繼續煮。
6水干後熄火燜一會
7調好適量的醬油和糖倒進去拌勻，喜歡油點的還可以放點麻油。開吃，，有胡蘿蔔，豌豆什麼的，都可以放進去，，哦也
小技巧
用電飯鍋的話，直接就把炒好的東西和米拌勻丟進鍋里煮就好了
