膏蟹蒸蛋 0

簡介

加了蟹來蒸的水蛋，溶入了蟹的鮮味，吃起來很鮮美可口。

原料

膏蟹 300克, 雞蛋 3個, 紅椒 半根, 蔥 1根, 清水 1碗, 鹽 1小匙, 雞粉 1小匙

步驟

1將膏蟹用刷子刷凈

2把殼剝開，去掉鰓

3蟹肉切成4塊

4將雞蛋打進碗內攪勻

5加入鹽、雞粉

6加入清水，攪勻

7將膏蟹放進蛋液中

8撒上蔥段、紅椒絲

9上鍋中火蒸10分鐘左右即可