青椒薰香小魚乾 0

原料

薰香小魚乾 一把, 青椒 3隻, 蒜末 若干, 料酒 適量, 食鹽 適量

步驟

1食材準備：薰香小魚乾和青椒

2食材加工：小魚乾用水泡發，青椒切絲

3油鍋加熱，放入蒜末炒香

4小魚乾單獨翻炒

5青椒單獨翻炒

6小魚乾和青椒充分拌炒

7加入料酒和食鹽調味即可出鍋

小技巧

1，薰香小魚乾烘培時水分被收干，故食用前要泡發一下 2，小魚乾和青椒單獨炒香，兩者再混合拌炒，味道相互融合體，香辣味集於一體