簡介
簡單易行 只需10分鐘 就能吃到美味的烤海虹~ 試一下吧:P
原料
海虹 1kg, 蒜 3瓣, 生抽 4茶匙, 白糖 2茶匙, 檸檬汁 2茶匙, 鹽 1茶匙
步驟
1清洗海虹 去一半殼
2將一半帶肉的海虹 整齊放在烤盤中
3把蒜切末 在碗中加入生抽 白糖 檸檬汁 鹽 調成醬汁
4將醬汁淋在海虹肉上
5烤箱 180℃ 預熱3分鐘
6把海虹放入烤箱 180℃ 烤5分鐘
7出爐 擺盤
小技巧
在清洗海虹 去殼時 可以把海虹放到涼水上鍋 微煮一下
待鍋內的海虹基本都略有開口 即可關火
然後用手去一半殼 小心燙
喜歡奶酪的朋友 還可以把一片低脂奶酪或普通奶酪 切成末 放在海虹肉上一起烤
等奶酪烤化 香味四溢的烤海虹出爐~
