簡介
用棉花糖製作超級好吃、奶香超級濃的杏仁蔓越莓牛軋糖,吃過之後會愛上它。外面賣的牛軋糖都不好吃了呢~快來嘗試吧
原料
棉花糖 300g, 黃油 75g, 甜奶粉 200g, 敲碎的杏仁 100g, 蔓越莓 80g
步驟
1準備好材料。杏仁按個人喜好敲碎,如果喜歡吃大顆粒可以不用敲碎。
2將黃油放入不粘鍋中融化
3加入棉花糖炒至融化
4倒入甜奶粉,耐心翻炒至與棉花糖完全混合
5取出棉花糖團
6道上杏仁和蔓越莓,揉至混合均勻。
7蓋上料理紙,用擀麵扎整形
8切塊
9把油紙剪成大小合適的紙片,將牛軋糖包好
10裝罐完成!
小技巧
我用的是光明的甜奶粉,不喜歡太甜的親記得要少加點奶粉! 可也以講蔓越莓杏仁換成不同的食材隨意搭配,發揮創意。