素餡餡餅 0

原料

麵粉 500克, 蘿蔔纓 200克, 素雞 50克, 胡蘿蔔 半根, 水發木耳 4朵, 水發粉絲 1小把, 雞蛋 1枚, 火腿腸 1根

步驟

1發好的面一塊

2準備好餡料

3雞蛋加花生油炒成麥穗狀，其他所有材料切小丁，混合雞蛋碎加少許鹽攪拌均勻

4把餡料放在麵皮中間。

5一隻手呈半握狀托住麵皮，另一隻手拎起麵皮的邊將麵皮往前轉圈捏緊。

6將包好的包子按成圓餅狀，電餅鐺雙面預熱一分鐘後將餅坯放入，蓋鍋中火烤制八分鐘，中間翻一次面。

7完成。