懶得做飯或沒太多時間做飯時就攤兩塊雞蛋餅。
雞蛋, 火腿腸, 普通麵粉, 蔥花, 鹽
1蔥切成蔥花，火腿腸切小丁。
2雞蛋中加點麵粉，加入適量水。
3加入適量的鹽用打蛋器打勻。
4攪拌均勻。
5熱鍋倒油（油可以少點），鍋底油要均勻，入雞蛋液攤勻，兩面煎至金黃色即可（單面味道也不錯）。
根據口味可以加其他料。
