簡介
今天就為大家推薦幾款花樣繽紛的便當搭配,都是操作簡單的飯菜,每天清晨早起半小時就可以搞定了。而且營養均衡,加上用心的造型,可以讓我們每天都吃出新鮮感,不再為午餐發愁
原料
米線 100g, 廣式臘腸 1根, 荷蘭豆 50g, 紅椒 1根, 小油菜 2棵, 姜 1小塊, 雞精 1/2茶匙, 橙子 1個, 草莓 8顆, 沙拉醬 1大勺, 瘦牛肉 100g, 米飯 適量, 胡蘿蔔 1/2根, 黃瓜 1/2根, 黑木耳 2朵, 韓式烤肉醬 1湯匙(15ml), 鹽 1/2茶匙, 黑胡椒粉 1/2茶匙, 生粉 少許, 雞蛋 1個, 黃瓜 1/2根, 生抽 1湯匙(15ml), 醋 1茶匙, 黑胡椒粉 1/2茶匙, 橄欖油 1茶匙, 雞腿 2個, 大蔥 1截, 姜 1塊, 蒜 3瓣, 花椒 15粒, 八角 1個, 油 1大勺
步驟
1臘腸切薄片,荷蘭豆切塊,紅椒切絲
2鍋燒熱,加入少許油,燒熱後放入臘腸
3煸炒幾下後放入荷蘭豆和紅椒絲,迅速翻炒
4炒約1分鐘,放入米線,用筷子劃散
5放入雞精,炒勻即可
6橙子去皮,草莓洗凈
7草莓用刀一分為二
8橙子切成合適大小的塊
9將草莓和橙子混合,加入適量沙拉醬或酸奶,拌勻即可
10牛肉切粗絲,黃瓜、胡蘿蔔切細絲,黑木耳泡發後切絲
11牛肉絲中加入少許鹽、黑胡椒粉和生粉
12抓勻之後腌制20分鐘以上
13等待中炒鍋加入少許油,燒熱後分別放入胡蘿蔔絲和木耳絲超軟
14另起鍋,加少許油,燒熱後放入腌制好的牛肉絲
15翻炒至牛肉變色後,加入韓式烤肉醬
16炒至肉醬粘稠、收汁,盛出待用
17將胡蘿蔔絲、黃瓜絲和黑木耳絲分別擺在米飯上,再放入炒好的牛肉絲
18吃時拌勻即可,也可以加入適量烤肉醬一起拌飯
19雞蛋煮熟,黃瓜切塊
20將煮熟的雞蛋剝殼,放入燒開的滷汁中,小火煮20分鐘
21煮好的滷蛋在滷汁中放涼,取出切塊
22將黃瓜塊和滷蛋塊混合放入便當盒
23將所有調料混合均勻,放入另一隻小盒子或袋子,吃時澆入拌勻即可
24蔥、姜、蒜分別切末
25水燒開,放入花椒和八角,再放入洗凈的雞腿
26雞腿煮熟,撈出洗去浮沫,斬成小塊備用
27蔥姜蒜末放入一個小容器
28另起鍋,放入一大勺油,再放入適量蔥段
29加熱至蔥段變褐色,趁熱將油澆入蔥姜蒜末,拌勻
30吃時將調料拌入雞肉中即可