原料
材料：, 1) 馬鈴薯泥 120克, 2) 細砂糖 1湯匙, 3) 糯米粉 170克, 4) 熱水 60克或適量, 5) 粟米油 2湯匙, 。。。。。。。。。。, 餡料：, 1) 紅豆沙 250克
步驟
1做法： 1) 馬鈴薯去皮切片，用大火蒸熟，趁熱壓爛或用食物攪拌機攪爛成泥，備用。 2) 把所有材料攪拌拌勻，加入油然後搓成松滑的麵糰。 3) 將麵糰分出小等份，包入紅豆沙餡料。
24) 放入已抹粉的木模里，輕輕壓平，扣出，放在抹了油的香蕉葉上。 5) 以中火蒸約2-3分鐘開蓋，再蒸2-3分鐘，開蓋，塗上少許食油，待冷後即可食用。 (間中掀開蓋子，蒸出來的糕點，紋路回明顯) * 蒸的時間可跟據akk的大小形狀*。
