原料
蘆筍, 雞蛋 1個, 火腿腸 半根, 鹽, 黑胡椒粉, 米飯, 小尖椒 2個, 蒜 1瓣
步驟
1把蘆筍和火腿腸切成粒 蒜和尖椒切成碎碎的
2油熱後 放入蒜和尖椒 炒出香味後（別炒變色）放入蘆筍 加鹽和黑胡椒 翻炒後起鍋
3再加油 放入調好的雞蛋 馬上用鏟子將它弄碎 繼續不斷翻炒 雞蛋微微變成金黃色後 放入米飯。米飯炒散開後 放入之前炒好的蘆筍。
4一直翻炒 感覺差不多後 加入鹽調味。
小技巧
炒蘆筍的時候 油不要太多了。炒雞蛋時可以稍微多一點點油。 另外這是我第一次寫菜譜 很多不足請大家多多包含。
