簡介
原材料十六種的秘制劉家雜糧粥。對於脾虛胃脹、高血壓、糖尿病等疾病的治療有很多輔助性益處。
原料
糙米, 山藥, 枸杞, 蕎麥, 燕麥, 花生, 赤小豆, 白扁豆, 青稞米, 黑米, 紅米, 小麥, 銀耳, 芡實, 茯苓, 薏米
步驟
1糙米用發芽機發芽潤濕，催發活性。
2將所有材料（枸杞除外）淘洗後浸泡。
3浸泡後的材料放入砂鍋，倒入清水，水和材料的比例為5比1到8比1，視個人口味決定。
4大火燒開後改小火慢燉。（如果使用其他鍋具，可以自行調節火候，視個人口味決定 ）
5出鍋前十五分鐘放幾粒枸杞。
6視個人口味加入黑糖、白糖、蜂蜜、桂花等調味品。
小技巧
糙米一般人很少吃，但是口感要比普通的大米好吃，很勁道，嚼起來很甜，而且對於脾胃不好、滯氣、高血脂很有好處。山藥可以擦絲也可以切塊，推薦煮前不要蒸，口感不會太綿。也可以自由發揮加入芝麻粉，薏仁粉，芡實粉，菜市場一般都有商販管磨粉的。
