簡介
蘆薈百合松仁雞丁----這菜名取得可真是...我知道，呵呵，話說本來還想把甜椒也放進去的。
原料
新鮮蘆薈 適量, 新鮮百合 適量, 雞胸肉 200克, 松仁(熟） 少許, 甜椒 少許, 蚝油 少許, 料酒 少許, 雞蛋 1個, 鹽 適量, 生粉 少許
步驟
1蘆薈去皮切丁、甜椒去籽去蒂切小塊、雞胸肉切丁
2蘆薈用清水煮上10分鐘左右撈出
3煮的時候處理雞肉：放1匙料酒、半匙生粉、2匙蛋清，抓勻，放置一會兒
4鍋中放3匙油，將雞丁下鍋滑開，略炒，下甜椒粒拌炒至雞肉變色
5放蘆薈粒、百合、松仁，翻炒5秒左右
6加蚝油（多少可以自己調節，放多了可能會影響美觀，嘿嘿~）和適量鹽調味拌炒出鍋~~
