絕佳下飯菜。，
雪裡蕻, 豬肉, 蒜, 辣椒, 生抽
1雪裡蕻焯水撈出切末，所有材料切末
2鍋里放油，比平時炒菜稍多一點，燒至6、7成熱蒜末一半入鍋，爆香肉末入鍋劃散，肉末變色則把雪裡蕻杆先入鍋翻炒幾下，再將葉子入鍋。繼續翻炒
3加鹽、生抽、辣椒粉，炒勻，繼續翻炒
4最後將剩下的蒜末入鍋翻勻關火
5幾粒味精或者雞精調味
6完成
