簡介
萱萱9個多月添加的肉類! 此肉丸兒:葷素搭配健康營養!最大程度保留了瘦肉的鮮味和營養!無 佐料添加! 因為只加了澱粉肉丸兒很嫩,特別適合剛開始添加肉類的寶寶 !
原料
豬里嵴 適量, 澱粉(自家做的紅薯澱粉) 一小撮兒, 胡蘿蔔 三四片
步驟
1豬裡脊肉洗乾淨!切薄片…
2再把薄片切成肉絲兒…
3把肉絲剁成肉餡兒…
4胡蘿蔔切成小粒…儘量切小點
5肉餡兒里加入澱粉和胡蘿蔔粒和一點點水,同一個方向攪拌均勻!多拌兩下…可以在碗里摔幾下…
6和好的肉餡兒!
7煮一鍋清水…水開下肉丸兒!可以用手搓一搓,為了方便萱萱的小手!我搓成我大拇指還大點的小肉丸!…
8下肉丸兒的時候火小些!以免前面的熟了…後面還沒有好!全部浮起就好了!
9肉丸兒可以在鍋里多悶會!盛起不要水!涼涼後可以讓寶寶自己拿著吃!也可以加點湯喂食…
小技巧
最開始我沒有添加胡蘿蔔…大家可以根據喜好自行添加蔬菜搭配!這樣葷素搭配營養更均衡! 我沒有加鹽…因為寶寶一歲內最好不吃鹽!當然,願意加的也可以加那麼一丟丟! 如果有料理機的親…當然最方便! 肉丸兒熟後可以在燜一會兒!讓肉丸兒包含湯汁! 萱萱是自己小手拿著吃!她可以做到一口一個!