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原料
麵粉: 300g, 南瓜: 300g, 白菜: 200g, 牛肉: 100g, 雞蛋: 三顆, 調料:: , 核桃油、蝦米皮: 適量
步驟
1將南瓜切塊、上籠蒸20分鐘,放涼後去皮取南瓜茸。
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2將南瓜茸、麵粉和在一起,用水或牛奶將麵糰揉好,放一邊醒面,準備菜餡。
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3白菜儘量切的碎一些,切好後放入籠布,用力擠乾菜中的水分。
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4牛肉剁碎、雞蛋翻炒生碎,和之前切好的白菜放在一起,調味用適量核桃油和剁碎的蝦米皮。
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5包成適合寶寶拿捏的大小。
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6大火下鍋煮至水餃浮起後,中火煮15分鐘,撈出。放在寶寶的餐具里,美味的寶寶水餃就做好了!
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小技巧
1、和面的時候可以用菠菜、紅心火龍果、胡蘿蔔等,替換南瓜茸,包成不同顏色的餃子。 2、年紀大一些的寶寶可以放適量的鹽調味。 3、年紀小的寶寶,可以用攪拌棒打碎吃,一樣健康美味哦! 4、水餃包含的食材種類豐富,形狀可塑性強,寶寶們通常都很喜愛,還可以鍛鍊手部的抓握能力,媽媽們不要偷懶,快給你的寶貝做起來吧!? 我的微博號:803路去哪裡。會定期分享一些寶寶輔食和用品,歡迎大家一起討論學習。☀️