蚝仔, 熟米飯 米飯水分不能太多, 豬絞肉, 原味臘腸, 干香菇, 芥蘭梗, 冬菜, 奶酪, 姜, 蔥
1所有材料洗凈，芥蘭梗、臘腸切丁，干香菇浸泡大概十五至二十分鐘。
2鍋內水燒熱，加入豬絞肉、姜，在煮的過程中，去掉血末。
3加入臘腸丁和香菇，煮大概七到八分鐘。
4加入蚝仔、大概煮五分鐘，邊煮邊去掉血末。
5再加入芥蘭梗、冬菜。
6煮之快熟時，依個人口味加入奶酪。 待奶酪融化後，加入香蔥，出鍋。
