簡介
在飯館兒吃到的，回家自己嘗試做了一下，非常接近，也很好吃~
原料
白蘿蔔, 獨頭蒜, 指天椒, 生抽, 陳醋, 鹽, 白糖
步驟
1白蘿蔔切段（儘量等分）
2把皮切下來，肉可以切條曬乾
3切好的蘿蔔皮放碗里用鹽拌勻
4腌漬半小時
5準備調料，指天椒切小段
6準備調料，獨頭蒜拍碎
7加生抽、陳醋（1:1），牌子不限，依據個人口味適量加入，
8加適量白糖
9拌好
10放入保鮮盒，加蓋放冰箱冷藏，中午做，晚上就可以吃啦~
小技巧
1、獨頭蒜的蒜味很香 2、一定要加糖，因為指天椒比較辣，加糖可以平衡辣味
