海膽蒸蛋 0

簡介

家庭里簡單易做的海膽蒸蛋咯，在六七成熟的蛋羹上遢上海膽黃，再蒸到海膽黃變色變硬，就可以吃了，海膽黃無骨無筋入口即化，鮮美凌厲的感覺，享受美食的同時，唇齒間還會留下如同海洋般甘美清甜的氣息~

原料

海膽, 雞蛋

步驟

1雞蛋加入等量的水，打散

2放入蒸鍋中，蒸到六七成熟，就是剛剛有些凝固時

3鋪上海膽黃，大火蒸5分鐘左右，海膽黃變色變硬就可以咯

4海膽黃本身就有微微的鮮鹹味，可以不加任何調料的

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