簡介
最近特別想吃巧克力，不知道為什麼，每個月那幾天之前就會特別想吃澱粉的，甜甜的東西，馬上夏天來了，快點做這款巧克力冰淇淋蛋糕吧，保證你的小夥伴們都會把你誇到天上去、只需要花費三小時左右沒有不好找的特殊配料，還等什麼，行動！！
原料
蛋糕配料：雞蛋 2隻, 低粉 40, 牛奶 20, 植物油 20, 白砂糖 40, 可可粉 10G, 冰淇淋配方：, 淡奶油 200G, 白砂糖 40G如果巧克力不甜就要用60, 黑巧克力 35G, 蛋黃 2隻, 牛奶 30G, 香草精 1滴去腥味, 可可粉 8G
步驟
1雞蛋磕盆里，加糖打發到紋路清晰，滴落慢，全蛋打發時間稍長，大家耐心喲
2紋路清晰不容易流動，
3牛奶，植物油放容器里攪勻，加入過篩的麵粉和可可粉，攪拌到無顆粒
4把打好的全蛋糊加三分之一到牛奶可可糊裡面，輕輕攪拌均勻，再倒會剩下的蛋黃糊裡面攪拌均勻，可可粉很容易消泡，一定要輕
5烤箱預熱，上火175，下火180，28分鐘，親們看自己烤箱脾氣調整
6蛋黃加砂糖、牛奶隔水加熱，不斷攪拌攪拌，要攪拌到變成粘稠的糊，颳倒上呈現厚厚的一層，估計要8分鐘左右，火不要大了，會把蛋黃燙凝固的
7蛋黃糊離火，趁熱加入巧克力攪勻
8攪拌好的巧克力糊糊
9放涼以後把巧克力糊加一半打發好的淡奶油，拌均勻，再倒入剩下的淡奶油盆里，攪拌均勻，冰激凌漿就做好了
10把放涼的蛋糕平均切成三片，然後先拿一片鋪底，倒入三分之一冰淇淋漿，再鋪上一層蛋糕，如此至最後。把剩下的冰淇淋漿倒在面上，冰箱冷凍層4個小時
11取出切塊，開吃，哈哈
