簡介
只是那麼兩片麵包一夾，卻夾住了多多的營養--菜、蛋、低脂肉、碳水化合物，再搭上水果和含粗纖維的五穀豆漿或南瓜燕麥粥，吼吼，均衡！ 太喜歡這套早餐了，吃一次哪兒夠涅？！
原料
吐司, 土豆, 罐裝金槍魚, 生菜, 罐裝甜玉米粒, 煮雞蛋 （可省）, 橄欖油, 鹽, 白鬍椒粉, 沙拉醬
步驟
1土豆洗凈去皮切薄片，入盤，上鍋蒸軟，碾成泥，不必很細
2土豆泥中放入生菜碎、甜玉米粒（控干水分）、金槍魚肉（控干）、蛋白碎，再調入適量鹽和白鬍椒粉，拌勻
3擠入沙拉醬，拌勻
4平底鍋中抹入少許橄欖油，小火將吐司片煎至表面金黃
5切掉吐司片的硬邊（家裡吃不切也成），均勻抹上金槍魚土豆泥沙拉
6再蓋上一片吐司
7按喜好切成三角形或長方形。還可以用三明治模
8鬆軟的土司片中間放上適量沙拉，蓋上另一片，然後用模子壓出形狀，入抹了橄欖油的平底鍋煎至表面金黃
小技巧
1.吐司片煎一下再用，口感絕對提升！！ 2.建議用油浸金槍魚，做沙拉口感比較潤； 3.切掉的土司邊可以做麵包布丁，也可以拿來單吃，熱著吃很香酥！
