原料
草莓 3斤, 冰糖 150克
步驟
1將草莓清洗乾淨
2放入不鏽鋼鍋子中，沖入250克清水，大火燒開
3大火燒開後轉小火
4放入冰糖，適當的攪拌
5小火煮30分鐘左右，湯汁開始濃稠
6覺得湯汁變得濃稠時開始，用木頭鏟子不停的邊攪拌邊熬煮，直至非常濃稠
7趁熱裝入乾淨無水無油的密封容器中即可
小技巧
1、草莓要清洗乾淨，摘去綠色的蒂； 2、不要用鐵鍋、銅鍋來熬果醬，比較適合用砂鍋、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋； 3、可是適當的放點麥芽糖和檸檬汁； 4、果醬為高熱量食品，請適量食用，淺嘗即可； 5、本食品僅適用一般普通人群食用；
