簡介
秋天的蘿蔔最好了，賽人參啊賽人參。用排骨蘿蔔加上少許藥材煲一大鍋湯，在秋日微涼的空氣里細細品嘗，多麼幸福。這次使用鑄鐵鍋煲滴，肉嫩湯鮮，太美味了～
原料
排骨, 白蘿蔔, 紅薯 少許, 紅棗 3-4顆, 枸杞 少許, 當歸 少許, 蟲草花 少許, 生薑 少許, 黃酒
步驟
1排骨飛水撈出，冷水沖洗乾淨，放入鑄鐵鍋內。白蘿蔔去皮切塊，紅薯去皮切塊
2加入適量水，放入生薑片，枸杞，紅棗，當歸，蟲草花，紅薯，白蘿蔔塊，倒入少許黃酒，大火燒開後，小火慢燉2個小時左右，
3最後根據自己口味加入適量鹽即可。
小技巧
沒有藥材也可以不加，味道一樣鮮美。
