簡介
雪菜毛豆春筍是我超級愛的一道菜~家裡沒有筍啦用杏鮑菇cos一下也是可以的！而且好吃誒~
原料
雪菜 用手抓一把, 毛豆 也是一把【喂！, 杏鮑菇 一個, 蒜, 鹽, 醬油, 雞精
步驟
1杏鮑菇洗凈撕成長條，雪菜泡一會兒，瀝水。毛豆洗凈、蒜切碎。
2鍋內放油，熱後放入杏鮑菇和蒜末煸炒，香味出來後依次倒入雪菜和毛豆。
3翻炒片刻，加入醬油、鹽（少一點啊）、雞精，翻炒後盛出。
小技巧
雪菜一定要泡久點不然會有怪味道！！ 鹽不要多啊雪菜已經很咸了。 豆子最好事先用各種辦法弄熟，我用的是已經熟了的速凍裝。。
