簡介
向幸福說早安！ 炒香的肉末跟軟綿綿的土豆一起燉，咖喱味兒滿屋飄香~ 每一勺都是濃郁的咖喱風情，軟綿綿的肉末土豆超級下飯。 建議熬上一大鍋，早上來一碗拌飯吧~ 搭配麵條應該也是極好的！ 第一頓吃不完，第二多回鍋的時候加點水再刨點白蘿蔔絲既下火又清爽解膩！
昨兒個炒了肉末打算備用... 金鍊子大哥說：直接加醬油加土豆燉燉吃掉吧~ 然後又跟我科普煮成肉末咖喱也超好吃！ 於是乎我倆圍繞那盤肉末展開了超大腦洞的神展開討論！ 今兒早餐就有新鮮出爐的拌飯神器啦！
原料
豬肉末, 姜條, 料酒, 鹽, 土豆, 咖喱塊, 牛奶, 花生醬
步驟
1肉末剁碎了撒點鹽腌製片刻,熱鍋熱油爆香姜條，放入肉末翻炒，加鹽和料酒炒乾了就盛出來。
2土豆削皮後切小塊。
3熱鍋熱油炒土豆至表面金黃色。
4倒入炒好的肉末，翻炒片刻。
5加熱水沒過土豆，加入三塊咖喱塊。
6煮沸騰後開中小火慢燉，10分鐘後加30-50ml的牛奶攪拌均勻。
7加一小勺花生醬一起燉，燉爛了就OK了。最後撒鹽~注意火候不要燉乾了，要有濃稠的醬汁才好吃！
小技巧
- 我用的百夢多的原味咖喱，不辣有甜甜的味道
- 花生醬就是可以抹三明治吃那種花生醬
