簡介
想吃石鍋拌飯 立馬奔去也有點不現實 用電飯煲煮了飯 盛了一大碗出來 然後用家裡剩餘的各種食材 拼湊了這個家常版的石鍋拌飯 沒有石鍋 用了俺家滴砂鍋 嘿嘿~
原料
米飯, 包菜, 胡蘿蔔, 金針菇, 香菇, 木耳, 西蘭花, 肉絲, 雞蛋, 韓式甜辣醬
步驟
11、把所有的蔬菜洗凈，包菜、胡蘿蔔、香菇、木耳切成細絲；
22、豬肉洗凈，切成細絲；
33、砂鍋中薄薄塗一層香油，鋪好米飯，
44、熱鍋入油，分別倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少許鹽；肉絲煸炒至熟；鍋中燒熱水，分別將金針菇、西蘭花、胡蘿蔔焯熟，分別加入少許鹽；
55、將準備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋；
66、將砂鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦，拌上韓式辣醬即可；
小技巧
菜可以隨自己喜好添加
