大腸, 草頭, 老抽, 料酒, 鹽, 白酒
1大腸半成品(父親已經大腸處理好),起油鍋後,放入,加入料酒,老抽,紅糖,加少許水後開始收汁起鍋
2起油鍋,加入草頭,翻炒,加入鹽。草頭全部轉色後,加入少些白酒,起鍋。
3將大腸轉到草頭上