簡介
白天帶著兒子去玩，從來不暈車的兒子回來的時候有點不舒服（不知是不是暈車），一下車就吐了，他說沒胃口，晚飯什麼也不想吃。我有點心急了，我說煮粥給你吃吧，清淡，喝點粥胃舒服，他想了一下，可能是感覺還是沒胃口激不起食慾就搖了搖頭，我說那就蝦仁稀飯吧，他見我擔心，就勉強說那好吧，但是我不一定吃得下，誰知煮好後他吃了兩碗。
原料
飯 一碗, 蝦仁 二十隻（也可多放些，感覺個人喜好）, 鹽 少許, 豬油 小半勺, 蔥花 少許（可不放）
步驟
1將蝦洗凈，去頭，剝殼，挑蝦線，處理好的蝦切成小段，不要切末或是壓成蝦蓉，小段更有嚼勁。無需腌制，蝦本來就又鮮味，這裡要求是清淡。
2鍋內放清水（根據飯量加水一碗飯加一碗半到兩碗水），燒開倒入飯（如果是冰箱的隔夜飯就多煮一會兒），再放蝦仁，少許鹽。
3待稀飯煮到一定濃稠的時候撒上蔥花，關火，起鍋。
小技巧
除了蝦仁也可以用瘦肉，還可以加其它的菜一起煮。一定要放點鹽，不然不是清淡是無味了:）
