簡介
給兒子添輔食，老婆堅持自己做，乾淨又衛生，無添加劑。奈何到處都沒有嬰兒輔食的豬肉泥的具體做法。經過我們多次實驗，分享給大家。過程中需要料理棒。因為經過我們實驗，菜刀剁肉泥，勺子或菜刀刮肉泥，都不如料理棒的效果好。煮成熟肉再粉碎，最多就是加水的肉鬆的感覺，肉是成團的，不符合泥糊的要求。
原料
豬肉（小里嵴） 半條, 水 適量, 西蘭花（可選） 兩三小朵
步驟
1先將豬小裡脊洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分，然後去剔除外表的筋膜之類的東西，只留下乾淨細嫩的紅肉。
2橫著豬肉的紋理切，儘可能的薄一些，然後扔到料理棒帶的料理杯中（其實就是深一些的一個杯子，不容易濺出來），攪拌到變得順滑就可以了。
3做好的肉泥可以分裝成若干份，速凍起來。大概半塊小裡脊分裝了5塊。其實到這裡，豬肉泥就完成了，上鍋蒸熟就可以了。
4為了避免寶寶便便困難，我們決定加入菜菜。之前寶寶在加蔬菜的過程中已經吃過西蘭花了，所以我們要混一點西蘭花進入。在上一步驟中分裝的一塊肉泥中（如果冷凍過需要先解凍），加入幾朵焯過水的西蘭花，加適量水繼續用料理棒攪拌，感覺西蘭花也碎的差不多，整體都變得順滑就可以停了。
5將攪好的西蘭花豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好後，配幾勺米粉一點水，一攪和就變得很順滑。這裡米粉用的亨氏的，因為它略微有點甜味，可以綜合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。
小技巧
寶寶加輔食是個重要的事情，應該遵循科學的順序：米粉-根莖類蔬菜-莖葉類蔬菜-水果-肉類-蛋黃-魚蝦海鮮類。一歲以內孩子的輔食製作過程中，不添加鹽和糖，更不要添加其他調味品。
