快手素菜、清新少油
黃瓜, 雞蛋, 鹽, 油, 料酒
1黃瓜去皮斜切，用鹽拌一下，放置15分鐘
2雞蛋打散加鹽、料酒拌勻
3鍋熱後倒油先炒熟雞蛋盛出
4用廚房紙洗凈黃瓜的水分
5油熱後倒入黃瓜翻炒
6倒入雞蛋，加鹽炒勻即可
