酸甜口，操作簡單，很開胃，很適合夏天。
西紅柿, 冬瓜, 白糖，鹽, 薄荷
1準備食材：冬瓜和西紅柿。
2分別洗凈，切片切塊。
3熱油鍋，下西紅柿和冬瓜大火翻炒，加水，蓋上鍋蓋中小火燉煮約十分鐘。至冬瓜透明，湯水濃郁，加糖和鹽調味。再煮兩分鐘，起鍋。
4放幾枚薄荷葉，即成。
