又到一年杏子黃時,杏子營養豐富,價格相對也便宜,買到不太甜的杏子,可以做成糖水。剩下的湯水還能加上吉利丁做成果凍給孩子吃哦。
杏子 500克, 冰糖 150克
1杏子洗乾淨對半剖開,去核,加入冰糖。
2蒸25分鐘左右,腌一會兒涼透了吃。
不用去皮,冰過更好吃。