青菜 一把, 麵筋 6個, 鹽, 雞精
1先將青菜洗凈瀝干水備用;
2然後將麵筋球泡在開水裡,泡軟它撈出備用;
3起油鍋,先炒青菜,放鹽,翻炒幾下,然後將麵筋放進去翻炒幾下,放點鹽再加點雞精翻炒下;
4接著就可以出鍋擺盤了。