土豆4個約200克,培根2根約50克,洋蔥25克,麵粉10克,淡奶油30克
1、小土豆洗凈後瀝干水分，包裹上錫紙，放入預熱好的烤箱，150度烤30分鐘左右。 2、洋蔥洗凈切碎，培根切小丁。 3、鍋中放入少許黃油加熱至溶化，加入洋蔥碎炒出香味，再放入培根碎翻炒出香味。 4、然後放入麵粉、淡奶油、鹽、黑胡椒碎拌勻，做成餡料。 5、將烤好的土豆切開，但不要切段，填入餡料，放入提前預熱220度的烤箱中，烤大約5分鐘，只表面金黃色即可。
