簡介
爽脆鮮甜的高麗菜與咸香味濃的蝦醬大火快炒下， 迸發的咸脆口感是大受歡迎的泰式好滋味! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI
原料
材料:, , 高麗菜:1/6顆(300g), , 蝦皮:1小匙, , 辣椒:半條, , 蒜:2顆, , 調味料:, , 魚露:1大匙, , 酒:1大匙, , 水:3大匙, , 蚝油:1小匙, , 蝦醬:2小匙
步驟
1蝦皮先泡過水，蔬菜切適當大小，調味料調成醬汁
2熱油鍋爆香蒜、辣椒跟蝦皮
3加入高麗菜跟醬汁大火快炒至菜熟即可
小技巧
小叮嚀: 1.蝦醬很濃稠不易拌勻，先調和比較方便料理也可直接下鍋炒
