簡介
還在為如何做豆芽而發愁嗎？ 不用擔心了 下廚房試試豆芽炒麵吧 輕鬆上手 又好吃
原料
豆芽, 面, 料酒, 鹽, 醬油, 蔥, 肉, 辣椒醬（不加也可以）, 胡蘿蔔
步驟
1麵條下鍋
2豆芽洗凈，胡蘿蔔切絲，切好蔥花，肉末裝盤備用
3麵條煮熟後，撈出馬上過涼水，控乾麵里的水分，再加點植物油攪拌，這樣麵條就不容易黏在一起了
4在鍋中放入適量的油，待油熱後，放入蔥花炒香後，放入肉末，炒至大部分肉色變白加入料酒略炒
5按順序加入胡蘿蔔，豆芽，再加入鹽，醬油，辣椒醬，翻炒到熟
6下入熟面，為調整顏色，可以再加入些醬油，炒至麵條上色均勻，即可關火
