酒釀紫薯小丸子 0

原料

紫薯一個，糯米粉，酒釀，枸杞（事先泡好），砂糖

步驟

1.紫暑洗乾淨上鍋蒸熟，去皮 2.壓成紫薯泥，備用 3.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖 4.加入適量水和成紫薯麵糰 5.用紫薯糯米粉團，搓成小丸子 6.鍋加水大火燒開，然後加入紫薯丸子 7.煮到丸子差不多熟了，加入酒釀 8.用少許澱粉加水，和成水澱粉，倒入鍋中 9.加泡發的枸杞即可

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