簡介
蛤蜊豆腐湯 低熱量高營養~ 加了點火腿肉和素高湯~~鮮就一個字！
原料
蛤蜊 一斤, 內酯豆腐 半斤, 蔥 少許, 姜 少許, 火腿 1小塊, 白鬍椒粉 少許, 鹽 適量, 高湯 適量（可不放）
步驟
1蛤蜊吐乾淨沙子，用清水多衝洗幾遍，豆腐切小塊、火腿肉切小塊，姜切片、蔥白切段
2鍋里放少許油，放入火腿肉炒香
3放入薑片、蔥白段略略拌炒，加入清水與素高湯（比例隨意）
4放入豆腐煮開，轉小火燉上5分鐘左右
5放入蛤蜊，再次煮開即可
6放少許白鬍椒粉及鹽（火腿肉夠鹹的話就不用再加鹽了）調味兒，出鍋
