簡介
扇貝肉鮮嫩，一般都用蒜粒蒸，我們喜歡麻辣味，所以加點麻辣的一起蒸，味道好記了
原料
扇貝肉 8兩, 大蒜, 花椒麵, 油辣子, 小蔥, 料酒, 鹽, 醬油
步驟
1扇貝肉洗乾淨，晾一下去掉水分
2將較厚的貝肉用刀切一下，均勻鋪在盤子裡
3大蒜、蔥切碎，加油辣子、花椒麵、鹽、料酒、醬油，攪拌均勻
4將上述調料均勻鋪在貝肉上班
5上鍋，大火蒸10分鐘就好了
扇貝肉鮮嫩，一般都用蒜粒蒸，我們喜歡麻辣味，所以加點麻辣的一起蒸，味道好記了
扇貝肉 8兩, 大蒜, 花椒麵, 油辣子, 小蔥, 料酒, 鹽, 醬油
1扇貝肉洗乾淨，晾一下去掉水分
2將較厚的貝肉用刀切一下，均勻鋪在盤子裡
3大蒜、蔥切碎，加油辣子、花椒麵、鹽、料酒、醬油，攪拌均勻
4將上述調料均勻鋪在貝肉上班
5上鍋，大火蒸10分鐘就好了
