簡介
冷颼颼的冬天，又想吃冷麵，咋辦捏~ 來碗熱湯冷麵把 美味保健兩不誤
以下是雙人份用量
原料
蕎麥冷麵 300g, 醬牛肉 6片, 黃瓜 1根, 胡蘿蔔 1根, 雞蛋 1個, 小番茄 6個, 辣白菜 適量, 熟白芝麻 適量, 香油 適量, 糖 適量, 醋 適量, 生抽 適量, 味精 適量, 熱水 適量, 蒜 適量
步驟
1冷麵冷水浸泡半小時以上，煮熟撈出過涼水待用
2用個小盆放兩碗麵湯量的熱水
3然後加糖、醋、生抽，一邊加一邊嘗知道你滿意的酸甜度為止，然後放一點味精提味
4把調好的麵湯分裝兩個大腕，放入冷麵
5黃瓜、胡蘿蔔切絲，辣白菜切塊，雞蛋煮熟一分為二，醬牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀
6把5中的材料碼在碗里，撒適量熟白芝麻，再淋上幾滴香油
7趁熱吃把
